|
|
Строение семян. Прорастание и распространение
Главная часть семени — зародыш. Он состоит из корешка,
стебелька, почечки и двух или одной семядолей. Этот признак лежит в
основе разделения всех цветковых растении на два класса — Двудольные
и Однодольные. У семян с эндоспермом семядоли обычно небольшие, у семян
без эдосперма запасы питательных веществ накапливаются в больших семядолях
зародыша. Зндосперм, как правило, окружает зародыш, лишь у злаков он,
прибегает к единственной семядоле зародыша — щитку.
Прорастание семени
Перед прорасталием семена в большинстве случаев проходят период покоя.
Величина его у всех растений разная. Для прорастания семени необходимы
вода, тепло и воздух. При достаточном количестве воды семя набухает
и плотная кожура разрывается. При благоприятной температуре ферменты
семени переходят из неактивного состояния в активное. Под их действием
нерастворимые запасные вещества превращаются в растворимые: крахмал
— в сахар, жиры — в глицерин и жирные кислоты, белки — в аминокислоты.
Приток питательных,веществ к зародышу выводит его из состояния покоя,
и начинается роет. Прорастающие семена непрерывно поглощают кислород
и выделяют углекислый газ, при этом выделяется тепло. Хранят семена
в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Доступ воздуха к семенам
должен быть постоянным, хотя сухие семена дышат менее интенсивно.
Виды плодов:
-
орех, орешек:сухие, нераскрывающиеся с одним семенем,
околоплодник деревянистый (дуб, лещина);
-
семянка: околоплодник кожистый, не срастается с семенем
(подсолнечник);
-
зерновка: околоплодник кожистый, сросшийся с семенем
(рожь, пшеница, кукуруза);
-
листовка: сухие раскрывающиеся одногнездные плоды
со многими семенами (пион);
-
боб: семена прикреплены к створкам (бобы, горох);
-
стручок- семена расположены на перегородке (пастушья
сумка, сурепка);
-
коробочка: кубышкообразной формы, с крышкой (мак,
мальва);
-
ягода: сочный многосеменной плод, покрытый кожицей
(виноград, томаты);
-
костянка: сочный, односемянной плод, с трехслойным
околоплодником (слива, вишня);
-
сложная костянка- сложный многокосточковый плод с
трехслойным околоплодником (малина, земляника).
Способы распространения семян и плодов:
-
без участия посторонних агентов (семена и плоды крупных
размеров);
-
с помощью животных (сочные плоды, ягоду); ,
-
с помощью ветра (плоды с крыльями и хохолками);
-
с помощью воды (сухие плоды и семена);
-
с помощью человека (все виды плодов и семян).
|